Először a víz borrá változik, másodszor a bor vérré változik. A víz az anyag, a bor a lélek, a vér a szellem.
Az anyagból lélek, a lélekből szellem, ez a dupla átalakulás, melyet itt a földön át kell élnünk.
(Hamvas Béla: A bor filozófiája)
Évezredek kultúrája, hagyománya, bölcsessége testesül meg egyetlen pohár borban.
A teremtés egyik csodája ez a misztikus, varázslatos ital, melyet szentségtörés egyszerűen a szeszes italok körébe sorolni, hiszen egyedi, megismételhetetlen műalkotás.
A látogatókat a minőségi borok kóstoltatásán túl -a tradícionális vidéki életet felidéző- sparhelten és kemencében készült- ételekkel kínáljuk. Programjaink között, kiemelt szerepet kapnak a már-már feledésbe merült népi hagyományokhoz kötődő események.
