A Hortobágyi Csárda a XVII. század magyar vendéglátás legértékesebb építészeti műemléke. Ez a puszta legrégibb épülete. Ma szépségével, hangulatával, népi romantikájával a csárdaforgalom megtestesítője, a magyar művelődéstörténet szellemi életének egyedülálló felidézője, helyszíne.
