Jankovits Gusztáv (1947-2005) a „Magyar Kultúra Lovagja” Csopakon élt és dolgozott a Balaton vonzásában és bűvöletében. Témái így a Balaton, a szőlőművelés minden fázisa, a régi pincék, ősi mesterségek megfestése volt. Az Őt körülvevő természet, a Bakony és állatai, a Séd és vízimalmai, csendéletek, a magyar pusztai életképek, csikósok, juhászok, rég eltűnt falusi házak, udvarok.
1992 körül megalapítják Magyarországon először a „Független Magyar Szalon”-t Kesztyűs Ferenc festőművész, Pogány Ödön Gábor művészettörténész, a Nemzeti Galéria akkori főigazgatója, Hajdu B. István Alkotóművészek Egyesülete, Intendáns Kruppa József festőművésszel közösen. Munkácsy Mihály 1870 körüli vezetett „Párizsi Szalon” alapján és elveit figyelembe véve, 10-12 évig volt aktív volt aktív tagja betegségéig.
Csopak Község halála után díszpolgárrá avatta.
